在 經 濟 不 景 氣 的 情 況 下 ， 自 我 增 值 是 理 所 當 然 的 事 ， 許 多 具 有 生 意 頭 腦 的 人 ， 毅 然 選 擇 自 立 門 戶 做 生 意 ， 望 能 創 出 新 天 地 ， 最 近 就 有 一 門 新 興 行 業 「 湯 速 遞 」 ， 大 受 上 班 一 族 歡 迎 ， 就 連 財 政 司 司 長 梁 錦 松 都 大 讚 有 諗 頭 ， 而 其 主 理 兼 創 辦 人 便 是 黎 瑞 恩 之 父 母 。

獨 門 秘 方 煲 湯
黎 瑞 恩 父 母 於 一 年 前 ， 以 家 庭 形 式 開 始 搞 這 門 生 意 ， 當 時 客 仔 已 有 廿 多 位 ， 因 為 湯 靚 價 錢 超 值 ， 由 藥 材 保 健 湯 以 至 椰 汁 燕 窩 ， 都 以 靚 價 發 售 ， 故 此 深 受 歡 迎 ， 由 短 短 一 年 間 ， 客 人 速 增 至 二 百 多 人 ， 而 且 ， 更 吸 引 不 少 人 爭 相 入 股 ， 令 股 東 人 數 不 斷 上 升 ， 身 為 女 兒 的 黎 瑞 恩 ， 當 然 不 想 父 母 操 勞 ， 但 見 他 們 如 此 積 極 人 生 ， 亦 感 到 高 興 及 支 持 。

黎 瑞 恩 昨 日 接 受 電 話 訪 問 時 透 露 ： 「 我 父 母 年 幾 前 退 休 ， 點 知 抖 得 一 陣 ， 就 成 日 話 悶 要 出 搵 番 做 ， 但 係 我 又 唔 想 佢 咁 辛 苦 ， 我 媽 咪 就 諗 到 將 佢 廚 藝 應 用 於 生 意 之 上 ， 就 係 咁 ， 搞 呢 間 『 湯 速 遞 』 ， 亦 因 為 反 應 好 好 ， 佢 柴 灣 設 立 工 場 ， 遲 仲 會 九 龍 開 多 一 間 ， 我 見 佢 愈 做 愈 起 勁 ， 精 神 有 寄 託 之 餘 ， 仲 同 社 會 步 伐 相 連 ， 唔 會 脫 節 ， 集 咁 多 好 處 於 一 身 ， 做 女 當 然 支 持 啦 ！ （ 投 資 幾 多 錢 ？ ） 呢 唔 係 問 題 ， 最 主 要 佢 有 獨 門 秘 方 去 煲 靚 湯 ， 而 且 ， 仲 有 反 應 好 好 瘦 身 茶 ， 唔 少 人 飲 呢 隻 茶 ， 一 星 期 減 成 五 磅 。 」

除 父 母 每 日 到 工 場 外 ， 黎 瑞 恩 亦 間 中 落 去 ， 當 然 不 是 幫 手 煲 湯 ， 而 是 幫 廿 多 名 員 工 買 保 險 。

製 造 就 業 機 會
煲 湯 煲 到 做 生 意 ， 兼 以 酒 店 式 經 營 ， 員 工 有 制 服 ， 靚 湯 有 精 美 湯 壺 包 裝 ， 實 相 當 專 業 。 黎 瑞 恩 亦 深 深 佩 服 父 母 之 創 業 精 神 ， 而 其 父 母 有 時 還 會 得 意 洋 洋 地 向 女 兒 笑 言 自 己 幫 香 港 加 添 就 業 機 會 ， 能 夠 活 得 如 此 開 心 ， 令 黎 瑞 恩 也 感 到 十 分 高 興 。

黎 瑞 恩 父 母 積 極 面 對 退 休 生 活 ， 創 立 「 湯 速 遞 」 ， 實 比 飲 茶 打 麻 雀 充 實 。

黎 瑞 恩 雖 然 不 想 父 母 操 勞 ， 但 見 他 們 做 生 意 做 得 如 此 開 心 ， 都 戥 他 們 高 興 。